सुबह का समय दिन का व्यस्त समय होता है, जिसे केवल एक मां ही समझ सकती है।नाश्ता और दोपहर का भोजन तैयार करने से लेकर अपने बच्चों को स्कूल भेजने तक, सब कुछ बहुत व्यस्त लगता है।केवल पेट भरने वाला नाश्ता देना हमेशा एक स्वस्थ विकल्प नहीं होता है, इसके बजाय पोषण से भरपूर और, सबसे महत्वपूर्ण, बनाने में आसान भोजन पर स्विच करना कुछ ऐसा है जिसके बारे में हर माँ जानना चाहती है ताकि उनका बच्चा पूरे दिन सक्रिय और केंद्रित रह सके।
एक मां के रूप में, आपको यह जानकर खुशी होगी कि भारतीय व्यंजनों में आपके बच्चों के लिए पौष्टिक और बनाने में आसान नाश्ते के कई विकल्प मौजूद हैं।आज हमने दस पौष्टिक लेकिन स्वस्थ विकल्प लिखे हैं जो न केवल अच्छे स्वाद देते हैं बल्कि उनके दिन को ऊर्जा से भरपूर करने के लिए आवश्यक पोषण भी प्रदान करते हैं ताकि वे लक्ष्य हासिल कर सकें।
1.सब्जी उपमा
पोषण से भरपूर, यह लोकप्रिय स्वस्थ नाश्ते के विकल्पों में से एक है, जो सूजी (रवा) से बनाया जाता है और सब्जियों से भरा होता है।अतिरिक्त पोषण और रंग के लिए, बीन्स, मटर, भुने हुए सूखे मेवे और गाजर डालें।युवाओं को नींबू के एक छोटे से स्पर्श के साथ आने वाली ताज़गी भरी चमक पसंद आएगी।आप नाश्ते के इस विकल्प को अपनी सूची में जोड़ सकते हैं और सप्ताह में दो बार आज़मा सकते हैं।
2.भरवां पराठा
कई घरों में, भरवां परांठे पसंदीदा होते हैं।उन्हें पालक, पनीर, या आलू जैसे स्वस्थ विकल्पों से भरें।न्यूनतम घी या तेल में पकाएं और अतिरिक्त स्वाद के लिए सादे दही या घर के बने अचार के साथ परोसें।आलू पराठा बच्चों की पसंदीदा पसंद में से एक है.बस यह देखने के लिए प्रयोग करें कि आपके बच्चों को कौन सा परांठा पसंद है और उन्हें उनके भोजन में खिलाएं।
याद रखने योग्य सुझाव:
बहुत अधिक मक्खन डालने से बचें, इसके बजाय खाना पकाने के लिए A2C गाय के घी का उपयोग करें।उन्हें रोजाना भरवां परांठे न दें।चाय की जगह एक गिलास दूध के साथ परोसें।पराठों में सब्जियां डालें।3.सांभर के साथ इडली
गर्म, स्वादिष्ट सांबर के साथ नरम, उबली हुई इडली इसे एक आदर्श नाश्ता बनाती है।ये बच्चों के लिए पचाने में आसान होते हैं और प्रोटीन से भरपूर होते हैं।सांबर के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए आप इसमें चुपचाप कुछ सब्जियां भी शामिल कर सकते हैं।सब्जियों से भरपूर और पचाने में आसान, सांबर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है।
4.पोहा
एक त्वरित और पौष्टिक नाश्ता विकल्प है पोहा, या चपटा चावल, जिसे प्याज, मटर और हल्दी के साथ पकाया जाता है।थोड़े से नींबू के रस और धनिये से गार्निश करें, फिर अतिरिक्त क्रंच के लिए मूंगफली डालें।यह हल्का है फिर भी ऊर्जा बढ़ाने वाला है।पोहा पोषण से भरपूर है और किसी भी बच्चे के लिए एक और सबसे अच्छा हल्का और स्वस्थ नाश्ता विकल्प है।
5.मसाला डोसा
बच्चों को हल्के मसालेदार आलू के मिश्रण से भरा कुरकुरा डोसा बहुत पसंद होता है।सुविधा के लिए आप बैटर पहले से तैयार कर सकते हैं.जिन बच्चों को यह हल्का पसंद है उनके लिए इसे नारियल की चटनी या साधारण टमाटर केचप के साथ परोसें।bis_size='{"x":20,"y":2938,"w":140,"h":27,"abs_x":325,"abs_y":3556}'>6.ओट्स चीला
ओट्स के साथ बनाकर पारंपरिक चीलों को एक ट्विस्ट दें।पिसे हुए ओट्स को बेसन, कद्दूकस की हुई सब्जियों जैसे गाजर या तोरी और कुछ मसालों के साथ मिलाएं।स्वस्थ, प्रोटीन से भरपूर भोजन के लिए नॉन-स्टिक तवे पर पकाएं।ओट्स और बेसन के फायदों के साथ, यह आपके बच्चों के नाश्ते के लिए एक और सबसे अच्छा विकल्प है।
7.टोस्ट के साथ पनीर या अंडा भुर्जी
सबसे तेज नाश्ते के विकल्पों में से एक की तलाश में, आपने सही अनुमान लगाया, तले हुए पनीर या अंडे आसान और त्वरित प्रोटीन युक्त नाश्ते के विकल्प हैं।आप उन्हें चपाती में लपेट सकते हैं और अपने बच्चों के लिए दोपहर के भोजन के लिए तैयार कर सकते हैं।स्वाद बढ़ाने के लिए, बेहतर स्वाद के लिए बस कुछ पनीर और अजवायन को कद्दूकस कर लें।
8.फल और दही परफेट
यदि आपके बच्चे हमेशा कुछ मीठा या आइसक्रीम चाहते हैं, तो उनके दिन की शुरुआत करने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर, प्रोबायोटिक्स से भरपूर और आवश्यक विटामिन से भरपूर इस फल और दही पैराफेट को आजमाएं।बिना खाना पकाने के प्रयास के, बस एक गिलास में ग्रेनोला, सादा दही और ताजे फलों के टुकड़े डालें और आपका पैराफेट तैयार है।bis_size='{"x":20,"y":4513,"w":214,"h":27,"abs_x":325,"abs_y":5131}'>9.मूंग दाल चीला
बस एक पूरा कप मूंग दाल को रात भर भिगो दें और सुबह इसका पेस्ट बनाएं, इसमें कुछ मसाले मिलाएं और इसका एक गाढ़ा घोल बनाएं और इस घोल को एक-एक करके पैन में डालें।ये मूंग दाल चीले प्रोटीन से भरपूर हैं और बच्चों के लिए स्वादिष्ट हैं।सुनिश्चित करें कि उन्हें ऑर्गेनिक केचप या चटनी के साथ परोसें।
10.रागी (फिंगर बाजरा) दलिया
रागी दलिया कैल्शियम और आयरन से भरपूर पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प है।रागी के आटे को दूध या पानी के साथ पकाएं और गुड़ या शहद के साथ इसे प्राकृतिक रूप से मीठा करें।कृत्रिम चीनी न दें, इसके बजाय इन विकल्पों को प्राथमिकता दें।स्वाद के लिए एक चुटकी इलायची पाउडर डालें।
सारांश
एक अच्छा नाश्ता अतिरिक्त ऊर्जा जोड़ता है और आपके प्रियजनों के लिए दिन के लिए उच्च ऊर्जा स्तर निर्धारित करता है।सुबह की ऊर्जा यह तय कर सकती है कि पूरा दिन कैसा बीतेगा।इन पौष्टिक और आसान भारतीय नाश्ते के विकल्पों के साथ, जिसे कोई भी माता-पिता आसानी से बना सकते हैं, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि बच्चों को बढ़िया भोजन के साथ-साथ सभी आवश्यक पोषक तत्व मिल रहे हैं, और वे अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों से मेल खा रहे हैं।शैली = "फ़ॉन्ट-फ़ैमिली: क्विकसैंड;"bis_size='{"x":20,"y":5684,"w":772,"h":37,"abs_x":325,"abs_y":6302}'>आज़माएं ये कुछ बेहतरीन रेसिपी थीं जिन्हें आपको एक बार जरूर आज़माना चाहिए, और उन्हें और भी अनोखा बनाने के लिए उन्हें संशोधित करना न भूलें।आपकी सुबह आसान और भाग-दौड़ से मुक्त हो जाएगी, और आपके बच्चे अधिक खुश और स्वस्थ होंगे।
