
హే, తల్లిదండ్రుల నుండి తల్లిదండ్రులకు, ఆహారం గురించి మాట్లాడుకుందాం.మరియు ఇంటర్నెట్లో తేలియాడే అన్ని సలహాలతో మా పిల్లలకు ఏది ఉత్తమమైనది అని అనిపించవచ్చు.కొన్ని ఆహార అపోహలను జోడించండి మరియు అకస్మాత్తుగా, మీ పిల్లలకు ఆహారం ఇవ్వడం ఒక పజిల్ను పరిష్కరించినట్లు అనిపిస్తుంది.తల్లిదండ్రులకు ఇది ఒక రకమైన మానసిక పజిల్గా మారుతుంది, ఇది పరిష్కరించడం చాలా కష్టంగా అనిపిస్తుంది, అయితే మీరు చింతించాల్సిన అవసరం లేదు, ఈ రోజు మనం కొన్ని అపోహలను పరిశీలిస్తాము మరియు వాటిని డీకోడ్ చేస్తాము.
వాస్తవాన్ని కల్పన నుండి వేరు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా?అత్యంత సాధారణ ఆహార పురాణాలలో కొన్నింటిని మరియు మీ పిల్లలను సంతోషంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి మీరు నిజంగా తెలుసుకోవలసిన వాటిని చూద్దాం.
నిజం: ఇది సైన్స్ ద్వారా తొలగించబడింది.చక్కెరను హైపర్యాక్టివిటీకి లింక్ చేయడానికి బలమైన ఆధారాలు లేవు.ఏది ఎక్కువ అవకాశం ఉంది?పార్టీలు లేదా ప్రత్యేక సందర్భాలలో (హలో, కేక్) నుండి ఉత్సాహం.
నిజ జీవిత చిట్కా: చక్కెర మీ పిల్లలను గోడలపైకి ఎగరనివ్వదు, అయితే మొత్తం ఆరోగ్యం కోసం దీన్ని పరిమితం చేయడం ఇంకా మంచిది.ప్రాసెస్ చేసిన కృత్రిమ చక్కెర మానవ ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు కాబట్టి సహజంగా పండు లేదా పెరుగు వంటి తీపి ఎంపికల కోసం చూడండి.
సత్యం: చాలా దుకాణాల్లో కొనుగోలు చేసే జ్యూస్లు చక్కెరతో ప్యాక్ చేయబడతాయి మరియు ఫైబర్ను తీసివేయబడతాయి."100% పండ్ల రసం" లేబుల్లు కూడా తప్పుదారి పట్టించవచ్చు.చాలా ప్యాక్ చేసిన జ్యూస్లు పిల్లల ఆరోగ్యానికి మంచివి కావు.షేక్స్ లేదా షుగర్ లేకుండా ఫ్రెష్ ఫ్రెష్ గా తయారైన ఫ్రెష్ ఫ్రూట్ వంటి ప్రత్యామ్నాయాల కోసం వెతకండి.
ఏది బెటర్: పూర్తి పండ్లను ఆఫర్ చేయండి, ఎందుకంటే అవి మరింత నింపి, ఫైబర్తో లోడ్ అవుతాయి.మీ పిల్లలు జ్యూస్ని ఇష్టపడితే, దానిని నీటితో కరిగించండి.
నిజం: మైక్రోవేవింగ్ నిజానికి పోషకాలను సంరక్షించడానికి ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటి, ఎందుకంటే ఇది ఆహారాన్ని త్వరగా మరియు తక్కువ నీటితో వండుతుంది.తక్కువ నూనె మరియు బయటి ఎక్స్పోజర్తో చాలా వస్తువులను వండడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
నిజ జీవిత చిట్కా: మైక్రోవేవ్లో స్టీమ్ వెజిటేబుల్స్ను ఒక స్ప్లాష్ నీటిని జోడించి, వాటిని వదులుగా కవర్ చేయడం ద్వారా సులభంగా మరియు పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది.
నిజం: తెల్ల బంగాళాదుంపలు తరచుగా అన్యాయంగా విలన్గా మారతాయి.అవి పొటాషియం, విటమిన్ సి మరియు ఫైబర్ (ముఖ్యంగా చర్మంపై) సమృద్ధిగా ఉంటాయి.తాజా బంగాళాదుంపలను చర్మంతో తినాలని నిర్ధారించుకోండి, ఎందుకంటే పాత వాటిని చర్మంతో తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు మరియు వాటిని నానబెట్టి, స్క్రబ్బర్తో రుద్దిన తర్వాత వాటిని కడగాలి.
నిజ జీవిత చిట్కా: బంగాళదుంపలను వేయించడానికి బదులుగా కాల్చండి లేదా కాల్చండి.చిలగడదుంప ఫ్రైలు ట్రెండీగా ఉండవచ్చు, కానీ సాధారణ బంగాళదుంపలు కూడా మీ ప్లేట్లో చోటు పొందేందుకు అర్హులు కాబట్టి వాటిని కాల్చడం లేదా ఉడకబెట్టడం మంచి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా ఉంటుంది.
నిజ జీవిత చిట్కా: గుడ్లు అల్పాహారం, లంచ్ లేదా డిన్నర్ కోసం త్వరిత, సులభమైన మంచి ప్రొటీన్ మూలంగా ఉన్నందున వాటిని అందించడానికి వెనుకాడకండి.
నిజం: అల్పాహారం చెడ్డది కాదు, పిల్లలు ఏమి మరియు ఎంత అల్పాహారం తీసుకుంటారనేది ముఖ్యం.ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ శక్తి స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచుతాయి మరియు భోజనంలో అతిగా తినడాన్ని నిరోధించవచ్చు.
ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్ ఐడియాలు:
నిజం: మీ బిడ్డకు లాక్టోస్ అసహనం ఉంటే తప్ప, డైరీ కాల్షియం, ప్రొటీన్ మరియు విటమిన్ డి యొక్క గొప్ప మూలం. అయినప్పటికీ సంవత్సరాల క్రితం నుండి మన పూర్వీకులు పాలను తమ ప్రధాన ఆహార పదార్థాలలో ఒకటిగా ఉపయోగించారు.
నిజ జీవిత చిట్కా: మీరు పాల రహితంగా ఉంటే, సమస్య లేదు.బాదం లేదా సోయా పాలు వంటి బలవర్థకమైన మొక్కల ఆధారిత ఎంపికలు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయాలు.అవి సాధారణ పాలతో సమానమైన ఫలితాన్ని ఇవ్వగలవు మరియు పాలకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం కావచ్చు.
నిజం: పాలు కాల్షియం యొక్క మంచి మూలం అయితే, దానిని పొందడానికి ఇది ఏకైక మార్గం కాదు.పిల్లలు బ్రోకలీ, టోఫు లేదా బలవర్థకమైన తృణధాన్యాలు వంటి ఆహారాల నుండి కాల్షియం పొందవచ్చు.పాలకు అనేక ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి.
నిజ జీవిత చిట్కా: వివిధ రకాలను ప్రోత్సహించండి, కాల్షియం తీసుకోవడం కోసం పాలపై మాత్రమే ఆధారపడకండి.
నిజం: క్యారెట్లో బీటా-కెరోటిన్ (విటమిన్ ఎగా మారుతుంది, కంటి ఆరోగ్యానికి అవసరమైనది) పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, వాటిని తినడం వల్ల మీ పిల్లలకు మంచి దృష్టి ఉండదు.వివిధ రకాల రంగురంగుల పండ్లు మరియు కూరగాయలతో కూడిన సమతుల్య ఆహారం మొత్తం కంటి ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది.
నిజం: మీ బిడ్డకు ఉదరకుహర వ్యాధి లేదా గ్లూటెన్ సెన్సిటివిటీ ఉంటే తప్ప, గ్లూటెన్ను నివారించాల్సిన అవసరం లేదు.అనేక గ్లూటెన్-రహిత ఆహారాలు ఎక్కువగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు అవసరమైన పోషకాలను కలిగి ఉండవు.
నిజ జీవిత చిట్కా: అత్యాధునిక లేబుల్ల కంటే పూర్తిగా, పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలపై దృష్టి పెట్టండి.నిజం: ప్రోటీన్ ముఖ్యమైనది అయినప్పటికీ, చాలా మంది పిల్లలకు దానిపై ఓవర్లోడింగ్ అవసరం లేదు.పిండి పదార్థాలు, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లతో కూడిన సమతుల్య ఆహారం కీలకం.మాంసకృత్తులు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని మాత్రమే జోడించడం వలన మీ పిల్లల ఆహారాన్ని సమతుల్య ఆహారంతో తగిన విధంగా రూపొందించాలా వద్దా అనే దానిపై ఎటువంటి ముఖ్యమైన ప్రభావం ఉండదు.
నిజ జీవిత చిట్కా: తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలతో పాటు బీన్స్, గుడ్లు మరియు లీన్ మాంసాలు వంటి ప్రోటీన్ మూలాల మిశ్రమాన్ని చేర్చండి.నిజం: కాఫీ (లేదా టీ) మితంగా తీసుకోవడం వల్ల డీహైడ్రేట్ అవ్వదు, ఎందుకంటే ఇది మీ ద్రవం తీసుకోవడంలో దోహదపడుతుంది.పిల్లలకు కెఫిన్ను కనిష్టంగా ఉంచడం ఉత్తమమని పేర్కొంది.మీరు తప్పక మిల్క్ షేక్లు లేదా స్మూతీస్లు ఇవ్వడానికి బదులుగా మీ పిల్లల ఆహారంలో కాఫీ వాడకాన్ని తగ్గించాలి.
నిజ జీవిత చిట్కా: హైడ్రేషన్ కోసం హెర్బల్ టీలు లేదా సహజంగా రుచిగల నీటిని ఎంచుకోండి.
నిజం: ఉదరకుహర వ్యాధి లేదా గ్లూటెన్ అసహనం ఉన్న పిల్లలకు మాత్రమే గ్లూటెన్ హానికరం.ప్రతి ఒక్కరికీ, తృణధాన్యాలు (గ్లూటెన్తో సహా) ఫైబర్ మరియు పోషకాల యొక్క గొప్ప మూలం.ఇది పొందడం సులభం మరియు తయారు చేయడం సులభం మరియు సులభంగా అందుబాటులో ఉంటుంది.
నిజం: అన్ని ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు సమానంగా సృష్టించబడవు.ముందుగా కడిగిన కూరగాయలు, క్యాన్డ్ బీన్స్ లేదా తృణధాన్యాల రొట్టెలు సాంకేతికంగా “ప్రాసెస్ చేయబడినవి” కానీ ఇప్పటికీ ఆరోగ్యకరమైనవి.
నిజ జీవిత చిట్కా: సాధారణ పదార్ధాలతో కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఎంపికల కోసం చూడండి మరియు మార్కెట్లో చాలా అనారోగ్యకరమైన ఎంపికలు ఉన్నందున ఎంపిక నాణ్యత కోసం చూడండి.ఆహార పురాణాలు గందరగోళాన్ని జోడించకుండా పిల్లల పెంపకం చాలా కష్టం.తదుపరిసారి మీరు ఈ పురాణాలలో ఒకదానిని విన్నప్పుడు, మీరు నమ్మకంగా మీ కళ్ళు తిప్పవచ్చు మరియు మీ కుటుంబానికి సమతుల్యమైన, పోషకమైన ఆహారంగా నిజంగా ముఖ్యమైన వాటిపై దృష్టి పెట్టవచ్చు.